五花肉+盐+味极鲜+葱姜+料酒，腌制一晚。
土豆，西红柿，洋葱切块。西红柿要多一点，才会有汤汁。再放几瓣蒜。
蔬菜+肉搅拌均匀，+盐适量+迷迭香+罗勒叶搅拌均匀。烤盘里可以加少许水，也可不加。
烤箱200℃，60分钟，烘烤半小时后，把肉翻到上面，会有烤肉的效果。