一把红薯粉掰成两半，倒入开水泡半个小时
1、粉丝泡发好，过下清水沥干 2、洋葱切丁（我女儿喜欢洋葱） 3、葱3根切丁（4岁多的小屁孩跟着在厨房捣鼓，那就让她切葱吧）
1、肉沫热油下锅（肉沫胡萝卜是今早剩的饺子馅） 2、把肉炒得快干的时候，放入洋葱丁炒香，变成淡紫色
1、倒入沥过水的红薯粉翻炒一下 2、依次放入：盐➕生抽➕耗油➕白糖，翻炒 3、我炒了一下，翻拌之后，加入一碗水（约200ml），就是快没过粉丝就好 （也可把调料与水混合，直接倒入闷煮）
中大火闷煮2分钟左右，期间翻炒一下，水分快干就撒入葱丁，翻炒一下可以出锅了
很开胃，我吃了两碗🙈