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生煎包的做法

生煎包

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作者: 小什么l
小什么l
生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,古代汉语只有馒头,胡人入华夏之后出现新名词如“包”,因此在上海生煎包称生煎馒头。 特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

用料

生煎包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把称好的食材搅拌在一起成面团醒发10-30分钟 根据温度决定时间的长短.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成长条 下20-50g大小的剂子 .

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这里小编喜欢吃的是纯肉所以可以根据个人喜好来包喜欢的馅!n~n🤗

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入约200g水 50g油以及面粉.就会形成网格,喜欢吃皮脆的小伙伴稳住呐!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好啦!这就是成品了呢 !爱吃醋碟的,开始沾起来了!😛😛😛

生煎包的小贴士

注意火候煎的时候得看着,先大火在小火焖一分钟!😋 糖是可以不加的、只是为了更快的发酵! 有些朋友加泡打粉 是因为温度低不易醒发,这不会造成食品安全的!!

菜谱创建时间:2021-08-28 18:03:56
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