不用发面的生煎包

面粉中少量多次加水，用筷子搅拌，和成光滑的面团。

准备葱姜水：花椒、葱花、姜丝中加入热水，备用。

用绞肉机把猪肉绞成肉馅。

猪肉中加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，分三次加入葱姜水，搅拌均匀。加入葱花，淋上热油，搅拌。

电饼铛刷油，包好的小包子放入，煎至底面金黄，加入适量面粉水或清水（没过包子一半），收干。