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闽南芋头饼
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作者：
橘子还狠酸
用料
闽南芋头饼的做法步骤
步骤 1
芋头蒸熟，趁热加适量糖捣成泥状 加入适量糯米粉揉均匀备用 太干的话，加适量清水
步骤 2
抓一团芋泥放在两片饼干中间 按压成形，滚上白芝麻 全部做好备用
步骤 3
热油，油多会很比较好炸， 有浮力，饼干就比较不会炸焦 油温不要太高 入锅后，火不要太大 炸3至5分钟就可以了 看芋泥大小而定
步骤 4
我就是油少了，所以饼干会焦 但不影响 一口下去，饼干嘎嘣脆 芋泥软糯香甜 带少许芝麻的香气 怪不得人家愿意大排长龙去等待
闽南芋头饼的小贴士
很简单，很随心的芋头饼 不怕不成功 就怕吃多上火
菜谱创建时间：2021-08-29 13:15:17
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