以前买新鲜海鲜做，备菜弄食材要准备很久，而且花费比较高。
本来是节假日才做，后来因为小家伙经常想起要吃，就慢慢精简改进，摸索成了家常低配版的快手菜～
超市冰柜里买的速冻海鲜。
从冰箱拿出来，不用解冻，不用处理，就冲洗一下，很方便。
备好食材：蘑菇，土豆，洋葱，辣椒和蒜头。
切好洗好
放油炒香辣椒蒜米
放土豆洋葱，加点盐拌匀
再放蘑菇，拌匀
接着放海鲜肉肉们
放入味极鲜生抽，蚝油 切记不要加水，蘑菇们会出水
加盖焖煮，七八分钟左右
土豆能用筷子戳穿，就可以出锅了。
蘑菇和海鲜味融合，味道鲜美，土豆绵粉，裹着汤汁，拌饭好好吃😋
1.蘑菇用金针菇，能出水比较多，蟹味菇有类似的海鲜味，这两种菇最适合这道菜。 2.还可以放入海鲜丸子，最好是自做手工海鲜丸。