玉米外面的叶子剥掉，去掉玉米须处理干净。取里边的完整嫩叶，是用来铺在蒸屉上边的。铺满蒸帘。
擦板，来擦玉米。就是擦丝那个东西，用粗的那一面，擦好的玉米浆液➕葱花喜欢就多放，盐，（味精，十三香。一点点）上锅蒸。我是冷水，冷热水下过无所谓。上汽儿后十分钟就好了。吃起来软糯香甜，玉米味儿特别香甜。儿童老人吃都很好！