鲫鱼一条，洗杀干净
白萝卜去皮，切丝，不要切太细
热锅凉油
下姜片爆香
下鲫鱼，两面煎黄
转入汤锅，加开水！开水！
加盐，大火煮开
一直保持大火
20分钟后加入萝卜丝，中火20分钟
什么都不用加，出锅
汤色奶白，又有萝卜的清甜味，非常好喝。