香葱3棵切葱花
鸡蛋三个打散
锅烧热放油
下葱白爆香
下虾仁翻炒
放盐
一点生抽，一点点就够，多了影响成品颜色
翻炒均匀
倒入打散的蛋液
用铲子划散
蛋液逐渐凝固
撒入葱绿
出锅
生抽一丢丢就够，提个味儿。