蟹洗干净
葱姜生抽料酒，勺子大小如图，酱油黄酒用量大概是小勺子里面4勺
备好料之后呢，烧热油，8成熟放姜
姜编出香味后，下大闸蟹
下配料，酒烧开后再加生抽，大火焖，5分钟转小火，煸香入味，小火大概烧十分钟，撒点盐调味就可以出锅啦！
出锅啦！喜欢的话虾可以一起放进去烧，很鲜美哦(ಡωಡ)hiahiahia