蛋清蛋黄分开，蛋清加糖打到中性发泡。
蛋黄糊所有材料称到一起，用电动打蛋器低速搅匀。
蛋清蛋黄糊混匀，烤箱上下火135°烤一个小时。
八寸分量直接×2就行，图上是我配方×2烤出来的效果，基本和模具齐平。
这张图虽然拍的没有主图好看，但是能轻松看出来内心的湿润、柔软。