宝宝辅食虾皮粉(烤箱版)

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虾皮补钙的效果,要比很多补钙产品好的多,加上虾皮本身的鲜味,对还没接触过太多味道的宝宝来说,简直是最好的调味品,打成粉以后更好吸收而且不会让宝宝卡到。 但要注意的是量的问题,就算再喜欢吃,也要根据孩子的大小来分配量。 虾皮的选择,最好买无盐淡干的虾皮。

用料

宝宝辅食虾皮粉(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

把原味虾皮泡一下,多泡会儿,或者多洗几遍。捡出其中的杂质。

步骤 2

沥干水分,晾干,或者烘干。

步骤 3

烤箱烤盘铺满,上下管,100度,根据自家烤箱脾气,来设置时间,我一共用了150分钟,随时盯着,中间开过几次烤箱,捡出几个来看看虾皮被烤干的程度。摸起来还有水分就继续烤。

步骤 4

大概烤到虾头用手一捻,就碎成粉末的状态。(烤太大胡了口感不好,太轻又打不成细粉末)

步骤 5

料理机打碎,我用的普通料理机,没有破壁机,多打一会儿。

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步骤 6
步骤 6

过筛,筛出细细的亮晶晶的虾皮粉末

步骤 7

筛完粗颗粒也不要扔,我用保鲜袋密封放冰箱冷冻了,以后做汤的时候放一些当天然味精。

步骤 8

装入密封罐。(一斤虾皮最后只打出了这么一小罐细粉)

宝宝辅食虾皮粉(烤箱版)的小贴士

即使是无盐的虾皮,也要多洗几遍或者多泡一会儿,不然烤干以后还是会咸

菜谱创建时间:2021-08-30 09:00:51
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