隔水温化黄油
6寸活底蛋糕模具，中间用油纸剪一个同样大小的圆形铺底（方便）
用燕麦饼干碎或者奥利奥碎，我做了两次，个人觉得奥利奥碎更好吃，家人觉得燕麦碎也不错
取20克吉利丁片，15克泡一个碗，5克泡一个碗，用凉水泡！
把100克饼干敲碎
加入融化的35克黄油
倒入6寸模具底压平，压实，放进冰箱冷冻室，方便一会儿用。如果不着急用就放冷藏
切好芒果，3分之2，和酸奶混合起来打稀
80克牛奶加热，放入15克泡好的吉利丁片，融化搅拌倒入打碎的酸奶芒果稀里
倒入模具冷藏2小时
剩下5克吉利丁片加10克热水融化，把剩下三分之一芒果取一半打碎融合在一起做最上面的镜面！随后放到冰箱冷藏4小时
取下蛋糕，可以用吹风机吹一下模具边方便脱模，把剩下的芒果放在蛋糕上装饰加其他水果也可以！
反正很好吃
冷藏2小时后，倒镜面层一定要慢，不然会倒出坑，可以用勺子倒更有把握。还是建议奥利奥打底好吃😊