冬瓜切片
蛤蜊凉水刚刚齐平开火煮开口扒出肉,汤留出备用,底下沙子蔽出
2个鸡蛋打散
锅入少油下葱花爆香下冬瓜翻炒几下
蛤蜊连汤带肉倒入,汤不够加开水
盖盖煮开几分钟,一勺盐,根据汤多少
鸡蛋液倒入
关火,喜欢香菜可撒点香菜沫,喜欢香油可点点香油,今天做的匆忙都没放,也很鲜美