土茯苓薏米老鸭汤【 清热排脓助解毒】

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即将进入秋季,但岭南地区依然处于33℃以上的炎热天气,时不时还下一场雨。这种天气暑热和湿邪夹杂,如果再加上饮食不节制,进食过多的油腻、煎炸、辛辣或者甜腻食物的话,会导致湿热内蕴,出现口干、口苦、口臭、大便粘滞、身体困重,甚至皮肤反复出现湿疹疮毒等症状。 因此适合饮用此款汤水: 土茯苓:解毒散结、祛风通络,特别适合因为湿热内蕴,导致的皮肤湿疹疮毒的人群。 薏米:健脾除湿、清热排脓,富含丰富的膳食纤维,可以帮助肠道废物的排泄。 老鸭:一款滋补食材,具有滋五脏之阳、清五脏虚热的作用。

用料

土茯苓薏米老鸭汤【 清热排脓助解毒】的做法步骤

步骤 1

老鸭洗净后剁块。

步骤 2

鲜土茯苓洗干净切片,薏米清水浸泡30分钟左右。

步骤 3

红枣去核。

步骤 4

汤煲放适量纯净水,放入土茯苓、薏米、红枣,开大火煲滚。

步骤 5

另一个锅烧热,放少许食用油和姜片。

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步骤 6
步骤 6

放鸭块爆炒一会,表面微微金黄即可。

步骤 7

炒好的老鸭连同所有材料放入锅中,大火煲开,转慢火煲2小时即可。

步骤 8

煲够时间,加盐调味。

步骤 9

即可饮用,汤水甘甜。

菜谱创建时间:2021-08-31 14:50:02
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