干贝，干香菇泡发，香菇剪小块
五花肉➕姜煸至金黄飘香
依次加入葱，干香菇，干贝炒香
加入虾 ，炒至油变红，（虾须脚提前剪掉)
加入开水，我放了肉丸子， 老家那边有加工的地方， 自己买的猪肉香菇去加工的肉丸子，特别好吃 外面买不到，就没写配料表里了
加入白菜
加入面条
加入盐，香菇肉酱调味
香菇肉酱是这种，找了网图
闽南卤面还得有这种生蒜苗，也没买找，多少差点味儿
食用时可根据个人口味添加香醋或者辣椒酱