【准备工作】鸡蛋煮熟，剥壳备用，鸡翅鸭翅猪尾巴焯水备用（加料酒去腥）
【准备卤料】上次卤完鸡蛋和牛肉的卤料解冻后可以二次利用！（真是个小机灵鬼）再加入5片姜片，并根据自身口味加入少许干辣椒和花椒～
【开始卤煮】先放入焯水后的猪尾巴、鸭翅、鸡翅，煮半小时后再放入豆干，加入几勺老抽上色，再一起小火慢炖大概1小时～（中途煮干了的话需要加水）
【准备捞起】一个半小时时间差不多了，我又加入了薄皮千张，再小火煮20分钟～
【捞起捞起】筷子戳戳，鸭翅鸡翅和猪尾巴都可以戳动，顺便尝了一个鸭翅，简直不要太软烂入味了！Yes！