把茄子切成薄片上锅蒸15分钟左右，这一步是可以把茄子去皮，蒸起来会更好看哈，我是因为懒，所以没有去皮🤪
蒸好的茄子把它放到一个大碗里备用。把蒜，小米椒切成末，小葱切成粒一起放到茄子上。
加少许的盐，鸡精，蚝油，生抽。起锅烧油，一丁点儿油就可以了，烧热。然后浇在茄子上
然后把食材均匀的拌好，就可以开吃啦。