芋头去皮洗干净,放入网蓝;
主锅加600克水(水不要太多,容易噗锅),30分钟varoma速度1;时间到了用筷子🥢戳一下,变软了就可以了(芋头品种不一样蒸的时间酌情调整);
主锅加入刀头保护罩,加入650克水(我没用碱水),家里3人吃,如果喜欢汤多一点的可以多加一点水,加入古法红糖50克,10分钟/100度/速度小勺;
红糖水到100度,加入蒸熟的芋头,继续10分钟100度速度小勺(全程刀头保护罩);
出锅,撒上桂花即可享用。