猪爪放网篮，温水没过食材，5分钟/50度/速度4.5洗肉（如果冷水，适当增加时间）；
猪爪在水笼头下冲洗干净，黄豆或者白芸豆提前浸泡，姜切片，葱打结；
主锅置入刀头保护罩，放入猪爪、黄豆、姜、葱、八角、花椒、啤酒、水；
60分钟/100度/反转小勺，或者用慢炖98度70分钟一键启动；
时间到了，看一下猪爪软烂程度，同时加入盐继续20分钟/V键/反转小勺，这一步大家看情况，如果猪爪不是自己想要的烂烂可以多加点时间；
也可以早晨上班出门前炖上，回家热一下即可享用。
1、黄豆或白芸豆不喜欢的可以不加； 2、炖煮的时间看自己喜欢程度酌情选择。