红白两款，我都会额外加洋葱、蘑菇、大蒜和肉糜。 一人份加半瓶，剩下的可放冰箱尽快做掉，记得把瓶口用纸巾擦抹干净。 备菜：洋葱蘑菇随便切下，开煮锅烧水加意面（意面很难煮，至少要煮十分钟以上，无论直面、空心还是螺旋面）。
准备肉糜，加少许盐。同时准备一瓣大蒜，少许蒜可以增强猪肉的鲜香味。
开锅炒肉糜，关于放粘锅其实很简单：把锅烧得很热再放油。肉糜下锅后放入压碎的蒜瓣大火翻炒十几秒即可盛出备用。 准备蘑菇的话把蘑菇放进去和肉糜一起炒。
不要洗锅，直接开炒切好的洋葱，中大火炒一分钟后放盐。
肉糜入锅与洋葱一同翻炒几下后倒入一半白酱。转中小火让白酱与食材混合均匀。等十几秒转小火放着别管了，去准备你前面烧的意面。
可以自己捞一个试试口感，觉得差不多就捞出来过个冷水或冰水，沥干后倒入装有洋葱肉糜的锅内。
关火，充分搅拌均匀，盛出😊
意面难煮，预留好煮面时间，至少十分钟。 不要在倒酱后放额外的水。 洋葱蘑菇都非必须品，白酱本来就是洋葱味的。