牛肉冷水下锅 加入料酒 煮沸后捞出 用清水冲洗干净
西红柿如图划开皮 用热水把皮烫一下 西红柿更容易去皮
去皮的西红柿切小丁备用
葱蒜切末备用
锅内喷少许橄榄油 下入牛肉煸炒一下
放入葱蒜五香粉 煸炒出香味
加入蚝油酱油 煸炒均匀
加入末过牛肉的开水 一定要是开水哦 大火煮开
加入一半备用西红柿 煮开
倒入高压锅或电饭锅内煮四十分钟
四十分钟后倒入另一半西红柿 再放盐 有代糖的可以放些带糖 再煮十分钟即可出锅