取一点熬猪油用的猪油（还没熬的那种猪板油），切成片，大概八九厘米长四五厘米宽大概，大小看着来，想吃大的就切大一点，想吃小的就切小一点，但是不要太薄
裹上调稀的豆粉，豆粉就是豌豆淀粉之类的
锅里油烧热，油温不要太高，把裹好豆粉的猪油夹到锅里炸过一遍，不要炸太久，炸出来硬壳而金黄就好
然后蘸上蘸料：加了炒香过的芝麻和亮晶晶的白砂糖，白砂糖要多于芝麻
趁热马上入口，一咬那是油一飙，哈哈挺香的，也不是太腻