猪肉娃娃菜水饺🥟

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作者: 焉支山上雪
买的猪肉馅,只有娃娃菜 自己揉面包水饺,满足感➕幸福感

用料

猪肉娃娃菜水饺🥟的做法步骤

步骤 1

揉面揉三光(面光手光盆光) 将盐加入面粉中,少量多次加入水搅拌,揉成面团不用光滑,盖上保鲜膜20分钟后(至少20分钟)再揉,很容易就变光滑,然后再静置30-60分钟

步骤 2

面揉好,准备馅料。 一颗娃娃菜切成末,加入一勺盐静置20分钟左右出水,将水分攥干

步骤 3

肉馅➕娃娃菜➕葱末混合

步骤 4

按照口味调馅料,顺时针搅拌上劲 (这样搅拌出来的馅料包好,煮的时候即使破了,馅料也不会散出来)

步骤 5

月牙状饺子 (这是最开始学会的饺子形状,最熟练的也是这个样子的了)

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步骤 6
步骤 6

大肚饺子 (很喜欢这个饺子的形状,第一次尝试嘻嘻)

步骤 7

男朋友包的一排饺子😁

步骤 8

煮饺子: 水放多一些,煮开后火关小,放入水饺(不盖锅盖),煮到水开之后,盖上锅盖煮2分钟,然后加半碗凉水,盖一半锅盖,再煮2分钟即可。 (这个时间还需要看饺子皮厚薄程度,火的大小等等,可以在出锅前尝一下有没有熟)

步骤 9

一次性不要放太多煮,深一点的锅煮饺子会比较好

步骤 10

出锅啦,准备蘸料开吃吧

菜谱创建时间:2021-09-04 15:40:19
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