提前泡发几颗香菇，不加也可以，加了之后，汤会有香菇的香味~
半只乌鸡，洗净剁成自己喜欢的大小块状
如上，冷水冲洗三到四次，血水冲感干净一些
冷水+葱+姜+乌鸡块+料酒，放到锅里。大火把水烧开
等水开的过程中，我把山药清洗好，去皮，切段，并将葱姜处理准备好
水沸腾至这个情况，将鸡块捞出放到冷水里滤一下浮沫。
烧水期间，准备好的山药、葱、姜，和提前泡发的木耳。
将上述材料一起放到电饭锅中，加入少许盐。锅内加冷开水，我这个量放了差不多1.2l的水，电饭锅有量度，可以看到。放好之后关上电饭锅开启炖汤模式，快则1h，慢则2h。
汤就炖好啦~真香~
我盛了一碗加香菜的，剩下的都是不加香菜直接喝的。