将鸡蛋、牛奶、面粉、白糖拌匀调成糊状。
将平底锅烧热，不粘锅不用刷油，用勺子舀一勺离锅稍高一点慢慢倒入，让两个饼稍连一块，小火煎至面糊凝固
将葡萄干放入适量，再将切好的香蕉片摆在上面
将没放东西的一个饼翻面折在另一块上面，锅里倒入一点水盖上盖子焖一下，水干了两面金黄即可出锅食用