1.把蛋清和蛋黄分离到两个碗里
2.分离好后，先来准备面糊部分。把面粉放到一个干净碗里，然后倒入玉米油和蛋黄，搅拌成糊
3.处理蛋清部分，蛋清放入一点醋，白砂糖分三次放入，第一次放15克
4.把蛋清打到大泡沫第二次放入白砂糖，打到蛋清绵密再把剩下的白砂糖放入
5.打到蛋清有小尖尖就差不多打好了
6.蒸烤箱180°预热15分钟
7.把三分之一蛋清放入面糊碗中，z字形搅拌
8.搅拌好的面糊倒入剩下的蛋清中，z字形搅拌
9.搅拌好倒入磨具中，放在桌子上颠几下，把气泡颠出来
10.然后放入烤箱，调烘烤模式，25分钟
11.松软的蛋糕出炉啦，香甜可口
一定要放点醋，要不蛋清会很腥