原料合集
凉水小火煮沸 加入糯米粉 搅拌至无干粉（状态黏稠）
加入白砂糖、椰蓉，全程小火，搅拌均匀
加入黄油，继续搅拌 黄油完全融化，拌匀即可（不要过度）
盛出放凉（可冷藏半小时）
速冻酥皮提前化冻 用擀饺子皮的方法，转着圈把边擀薄擀大一些
取适量糯米馅儿放入酥皮中 （馅儿别放太多，烤制容易爆出） 类似包包子的手法 转圈捏褶收口，包好如右图所示
收口朝下置于烤盘中，摁扁一些
每个老婆饼上划两道 涂蛋黄液，撒芝麻 （蛋黄液涂一层即可，太厚重烤出颜色偏深）
烤箱提前预热，180度上下火，烤20分钟 提前五分钟观察下，具体时间自己调节
完成✅真的超超超好吃！