用APP打开 
适合懒人的蒜蓉海鲜面
9997人浏览 442人收藏 3人做过
作者：
妖怪爱吃肉
用料
适合懒人的蒜蓉海鲜面的做法步骤
步骤 1
500g虾尾提前解冻
步骤 2
一斤虾尾剥出来这一小碗，剥虾尾挺快的，10来分钟就可以了。此处可以用冷冻虾仁代替
步骤 3
大蒜6-7个
步骤 4
用工具拉成蒜末，蒜末忘拍了，细一点比较好。 没有工具用刀剁也成，没那么快捷就是了 小米椒一用切/拉成末，此处未用
步骤 5
随便买的剁椒酱，这款挺辣，我没有放小米椒
步骤 6
冷锅冷油，油比炒菜多一倍，小火
步骤 7
直接放蒜蓉，按照用量放 蚝油、生抽、白糖，以这个勺子为例如果勺子大，就按平勺
步骤 8
放虾尾
步骤 9
搅匀，颜色还是蛮漂亮的
步骤 10
稍微添一点点水，加盖焖
步骤 11
在炒蒜蓉的同时烧水煮面，最好用刀削面或者碱水面，也就是用有嚼劲的面，我用了家里常备的碱水挂面，某宝购买
步骤 12
面煮到还差一点火候的时候沥干水，捞到蒜蓉锅里
步骤 13
拌匀后盖盖儿稍微焖一下
步骤 14
出锅时稍微加一点点老抽上个色 一碗美味可口的蒜蓉虾尾面就好啦
适合懒人的蒜蓉海鲜面的小贴士
1、虽然用料里有小米椒，但我没有用，请根据自己口味需要加入 2、生抽、蚝油皆咸且鲜，故无需放盐和鸡精调味，口味较重者请品尝后另行增加调味品 3、嫌剥虾尾麻烦但又想吃的，请找人剥好😁
菜谱创建时间：2021-09-06 11:37:46
