南瓜洗净，擦丝
加鸡蛋，水，盐，面粉，搅拌均匀，无干面粉状态即可
搅拌好的稀面糊
舀一勺
锅里放少许油，加热后，倒入面糊，用勺子摊平
小火煎至定型
反个面，煎另一面至金黄色
刚出锅的南瓜🎃鸡蛋饼香香软软的
南瓜鸡蛋饼搭配蒜泥口感更佳👍🏻
面糊要和的稀一点儿，饼摊的薄一点儿，不然烙出来容易发硬