黄油，糖粉，盐 用机器打发至发白状态
分次加入淡奶油，搅打均匀，淡奶油用常温的，不能用冰的，冰的会让黄油变硬 如果换成鸡蛋，颜色会变黄
加入过筛低粉和奶粉，用手压拌均匀，无干粉状态 这步不能机打，否则会起筋
装入裱花袋，用多齿裱花嘴，在烤盘上挤，大小一样
烘烤 平炉 160/150 12分 风炉 150 12分 家用 170 10分