萝卜擦丝
和凉水一起焯开,过凉挤干备用
发面(偏软点)
大蜂窝状
拌馅
手上沾点油包,防粘
包好用电饼铛煎(关键点:成型后一定加点水,盖上闷1分钟)再滴少量油煎
煎二面金黄
按压回弹即熟
吃不完冷藏第二天煎下吃囗感一样