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特色小吃鸡蛋灌饼
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作者：
黄阿姨请吃饭
用料
特色小吃鸡蛋灌饼的做法步骤
步骤 1
面烫一下揉成团，醒半小时 鸡蛋按个打散，撒上切好的葱花，放盐，胡椒粉，调味
步骤 2
面团揉光滑，分成6份，取其中一份再分成两块，各自压扁，在其中一块表面刷油 两块面片摞起来
步骤 3
两片一起擀成适合的大小 锅中刷油，把饼放进去两面略煎
步骤 4
用筷子挑开面皮，会发现非常轻松容易，放心大胆的灌吧。灌进鸡蛋之后盖上，继续翻面烙熟即可
步骤 5
然后将做好的鸡蛋灌饼刷上酱，卷上生菜即可
特色小吃鸡蛋灌饼的小贴士
面饼灌鸡蛋的时候注意要把鸡蛋完全的灌在面饼里面
菜谱创建时间：2021-09-07 14:52:18
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