准备所需食材。
小米椒切粒、蒜、姜和香菜切碎备用，柠檬和青桔洗净，柠檬切两半，一半切片，一半挤汁，青桔对半切开。
烧一锅水，水开后放入虾，虾煮熟后放入冰水中浸泡，然后剥开取虾肉。
取一小碗，将万能凉拌酱汁的所有配料都加进去，搅拌均匀。
碗里放入虾仁，柠檬和小青桔，淋上酱汁，撒上白芝麻和香菜碎，搞定。