好吃又简单哒柠檬曲奇

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作者: EvaFan
清新低卡 柠檬的清香很好地中和了传统黄油饼干的厚重感 回味香甜!

用料

好吃又简单哒柠檬曲奇的做法步骤

步骤 1

柠檬削皮屑(这个香气太治愈了)

步骤 2

不脏手挤柠檬汁的方法:半个柠檬放进裱花袋 使劲去蹂躏它!!(超解压)

步骤 3

底部剪一个小小小孔,完美把籽过滤

步骤 4

软化黄油(可微波炉十秒)+糖粉+柠檬屑,用刮刀合成团,分三次倒入柠檬汁合匀

步骤 5

筛入面粉后揉成面团,用保鲜膜包起来,借助刮刀整形(我整得有点丑…) 冷冻约一小时,冻硬后拿出来切片

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步骤 6
步骤 6

我150℃烤了半小时都没上色,下次可以试试180℃或200℃ 刚拿出来是有点软的 凉了才会变得有点酥脆

步骤 7

是一款微软清甜的饼干,不干!不干!不干!!虽然加了不少全麦粉但其实根本吃不出全麦粉的味道,非常清香!!太喜欢柠檬的香气了!!!

步骤 8

二刷,这次做成了圆的,180℃ 25min正好~~ 太好吃啦一下子就被抢光光

菜谱创建时间:2021-09-07 20:38:40
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