正宗南洋海南焦糖咖吖酱

305人浏览 25人收藏 0人做过
作者: 霖轩菇凉

用料

正宗南洋海南焦糖咖吖酱的做法步骤

步骤 1

全部材料拌匀,除了煮焦糖的糖和斑斓叶,拌匀后double boil不停搅拌至温热但不烫手。

步骤 2

煮焦糖,100g砂糖直接小火煮成焦糖后倒入⑴里面不停搅拌至焦糖融化。然后过一过筛去掉杂质。

步骤 3

放入斑斓叶,小火隔水慢炖至你要的浓稠度即可。全程用了四个小时。

步骤 4

好了后装入干净无水无油的容器里待凉透了才可盖起,后放入冷藏储存。

菜谱创建时间:2021-09-08 11:53:16
打开App收藏