准备材料
牛油果对半切开去核
纯土司用擀面杖擀薄，没有擀面杖用圆杯子瓶子压也是可以的，实在没有就用手压扁
把牛油果压碎成酱，再涂上一点沙拉酱拌匀增味，在减肥的可以不加
把调好的牛油果酱涂在压扁的土司上
摆上一截香蕉，再卷好
多余的部分可以切掉
裹上鸡蛋液
平底锅刷少量油，煎至蛋液凝固，表面出现少量虎皮即可，煎过的吐司卷，中间的香蕉被加热之后，吃起来更加的软糯香甜。