胡萝卜，洋葱，青椒，火腿肠放入搅拌机，搅碎。不粘锅抹油，吐司中间切出一个大正方形，待用。吐司框放入锅中，打入一个鸡蛋，放入胡萝卜洋葱青椒火腿肠碎，马苏里拉芝士。盖上刚才切出来的正方形吐司，翻面，蛋煎熟。拿出中间对半切开，挤上番茄酱