水煮厚蛋烧

鸡蛋加入盐打散。奶锅里做水，水开用蛋抽子快速搅打出一个漩涡。快速倒入蛋液，关火。30秒后捞出倒在紫菜包饭的竹帘子上。整形，切块，挤上沙拉酱，撒肉松和海苔。