面粉泡打粉吉士粉蛋黄水少许调一个能缓缓下落的脆皮糊
上个作品炖好的羊排裹糊五成油温下锅炸定型
捞出来开大火升油温
再次下入羊排逼出里面的油，炸酥脆
锅留底油下入切好的洋葱青红椒粒炒香
下盐味精孜然粉，翻炒出锅撒小葱花芝麻