「两种做法的」烤箱版烤栗子

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作者：拿勺子的Susan

用料

迁西板栗

650克

「两种做法的」烤箱版烤栗子的做法步骤

步骤 1

栗子用水冲洗干净之后

步骤 2

沥干水分

步骤 3

用刀尖直接戳一刀

步骤 4

侧面看一下

步骤 5

所有栗子依次做好，其实整个过程很快的，一会儿就全部弄好了

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步骤 6

做法一，处理好的栗子直接上锅蒸，上汽后蒸40分钟，然后关火闷20分钟，闷栗子的同时烤箱200度预热，栗子放入预热好的烤箱，200度上下火烤15分钟，中途拿出来翻下面，最后出锅，稍微晾凉一会儿就可以直接吃了，非常的好剥皮

步骤 7

做法二，处理好的栗子，用爱丽丝电压力锅蒸，锅内倒入全部的栗子，加入600克水，选择粗粮饭模式，40分钟

步骤 8

栗子熟了之后，等到压力锅自动排完气，再取出栗子，等待排气的过程同时烤箱200度预热

步骤 9

排气结束后，取出栗子并沥干水分，放入预热好的烤箱

步骤 10

200度上下火烤20分钟就可以了，中途拿出来翻下面，最后出锅，稍微晾凉一会儿就可以直接吃了，非常的好剥皮

步骤 11

这是烤完以后的状态

步骤 12

全部都是开口的，很好剥

步骤 13

黄灿灿的栗子仁

步骤 14

这是两种做法的对比图

「两种做法的」烤箱版烤栗子的小贴士

①栗子最好选用迁西板栗，我们这里外面卖的都是干炒板栗，从来不加糖，因为栗子本身就很甜。我觉得一次做这么多栗子是合适的，做太多放久了栗子又不好吃，最好吃的时候就是刚出锅稍微晾凉一会儿，还有点微微热的状态。 ②这两种做法的最大区别就是栗子得口感很不同，做法二的口感更面一些，做法一的栗子颜色会更金黄一些，甜度上的区别不是特别大。

菜谱创建时间：2021-09-08 22:05:33