鸡胸肉改刀成大片，放适量的盐，胡椒粉，蒜蓉和生粉抓匀腌制10分钟。入味后直接用黄油煎熟。
生菜洗净沥干，番茄和牛油果切片备用。
鸡肉卷: 放一张饼皮，铺上生抽，番茄，牛油果，鸡肉，一点点日式芝麻酱或沙拉酱(也可省略)。
然后卷起来。
用油纸包起来更加方便吃
鸡肉卷完成
如果做三明治，可以选择做2或3层。一样的在一片面包上铺上蔬菜，番茄，牛油果，酱(可省略)，再盖上一片面包。
这是三层的。
包起来方便吃
不放任何酱料也很好吃，吃蔬菜的原味。
非常简单，健康。