南瓜切块。
放入搅拌机,搅碎。
搅拌好了。
100克小米,30克大黄米,刚好满一杯。
加了20克大黄米,刚好满满一量杯。
洗干净备用。
普通饭碗,刚好5量杯水装满一大碗,这样20倍水的话,我就装4大碗,如果有克重秤,秤1700克是一样的。
水倒入砂锅,煮开锅。
开锅后,倒入南瓜碎。
这时要小火,因为很容易沸锅。
再次煮开锅后,倒入洗干净的小米,继续煮开锅后,改中小火,煮半小时即可。
熬吧。
盖盖子,怕沸锅,放跟筷子,中小火,熬呀熬。每次我熬好去学校接小朋友,关火后,拿走筷子,盖盖子焖一小会,回来喝刚好。
这是熬好了,准备接孩子前的状态。
装碗开喝。
另外一种懒人方式是,南瓜300克切片,小米70克,水1200克,全部放高压锅,晚上盖好,预约,杂粮粥软烂程序,早上醒来就可以喝了,这个比较省事的,效果也一样好!喝得时候把南瓜用勺子全部挤烂,米粥也是很浓稠。
小米和水的比例,如果没有克重秤用容器量的话,就是1:20,就是一量杯米,20量杯水的比例。 加了大黄米的目的是米粥更加有粘性,我刚好有就加了点,没有就不用加,全部用小米也没问题。