莲藕灌绿豆猪骨汤

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作者: gin-gwan
很喜欢把绿豆灌进莲藕来煲汤,感觉就算不是粉的莲藕,这样灌了绿豆煲的汤都会很粉很好吃。

用料

莲藕灌绿豆猪骨汤的做法步骤

步骤 1

莲藕削皮洗干净,扳开一节节,每节对半切开。

步骤 2

绿豆用水泡着,先别太多,不够再加,一点点加就行。如果灌完还有剩的一起倒在汤里煲也行。

步骤 3

竖着莲藕,把绿豆塞满每个莲藕孔。每个孔的用手指压一下,压实。

步骤 4

红萝卜切块,其他材料洗干净一起放进汤锅。陈皮撕碎放进去。

步骤 5

放水至5升位置,开火煮开后几分钟。然后关火把节能汤锅移到底座,我一般都是中午吃了饭就煲汤,晚饭要喝汤的时候再把节能锅拿到电池炉上开火再煮开,放盐调味。

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步骤 6
步骤 6

莲藕捞起来切片,灌了绿豆的莲藕特别好吃,而且都会粉得爆开。

步骤 7

汤也非常好喝。

菜谱创建时间:2021-09-11 13:20:14
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