莲藕灌绿豆猪骨汤

莲藕削皮洗干净，扳开一节节，每节对半切开。

绿豆用水泡着，先别太多，不够再加，一点点加就行。如果灌完还有剩的一起倒在汤里煲也行。

竖着莲藕，把绿豆塞满每个莲藕孔。每个孔的用手指压一下，压实。

红萝卜切块，其他材料洗干净一起放进汤锅。陈皮撕碎放进去。

放水至5升位置，开火煮开后几分钟。然后关火把节能汤锅移到底座，我一般都是中午吃了饭就煲汤，晚饭要喝汤的时候再把节能锅拿到电池炉上开火再煮开，放盐调味。

莲藕捞起来切片，灌了绿豆的莲藕特别好吃，而且都会粉得爆开。

汤也非常好喝。