酸甜白萝卜咸菜

白萝卜洗净去皮切成丁，用五克盐腌制一下。

把辣椒（放两克盐），蒜，姜，苹果，搅碎。

成这样子就可以了。 如果不想吃姜末，可以把姜切成丝，直接放萝卜里。

把搅碎的辣椒等倒入白萝卜里。 搅拌均匀。

倒入白醋，白糖，喜欢吃柠檬味的可以再挤点柠檬汁里头。

放在保鲜盒里，放入冰箱保鲜，吃饭的时候盛出来一小碟儿，酸甜可口。

这个是我把姜切成姜丝放里头，没有把它搅成姜末。 这道菜我做的不咸，因为我家不太爱吃咸的，大家要觉得不够咸，自己腌萝卜的时候可以再放点盐。