慢炖锅BBQ烤肉(步骤简单,各种红肉适用,对懒人友好)
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我自己尝试过几次不同的调味后,这一版做出来的味道跟饭店买的BBQ烤肉几乎一模一样!而且肉质超级嫩,也非常入味!最重要就是简单易做,所有材料放进慢炖锅拌匀再把大块肉放进去一炖就好啦!完全没有技术要求!
慢炖锅BBQ烤肉(步骤简单,各种红肉适用,对懒人友好)的做法步骤
步骤 1
所有酱料都倒入慢炖锅里,并且拌匀。以上伍斯特郡酱可以用黄牌辣酱油替代。
步骤 2
所有酱料都倒入慢炖锅里,拌匀。以上第戎芥末酱没有的话可以换成其他黄芥末,实在没有也没关系。我用的是这款BBQ烤肉酱,其他品牌也可以。
步骤 3
把大块肉放入拌匀酱料的慢炖锅中,肉不用切,开慢火炖8小时或者高火4-6小时。取出肉块切片即可!这样炖出来的肉不仅入味而且还酥嫩,喜欢猪肋排、猪小排的也都可以整条放进去,煮完后拿出来切开。
菜谱创建时间:2021-09-13 07:46:37