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古法雪梨浆的做法

古法雪梨浆

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作者: ArielWW
ArielWW
不需要榨汁机,只需要一瓶矿泉水就可以获得一杯清爽甘甜的古法雪梨浆,胜过买饮料。 此法来自《景岳全书》,原文如下: 别用大碗盛清冷甘泉,将梨薄切浸于水中,少顷,水必甘美,但频饮其水,勿食其柤,退阴火极速也。 解烦热,退阴火,此生津止渴之妙剂也。 炎炎夏日,或是高烧过后余热未退此方都疗效极好。作为消暑和秋季润燥饮品也是非常不错,但是脾胃虚寒的人要适量。

用料

古法雪梨浆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪梨削皮,切片,放进杯子、碗或瓶子等容器,倒入矿泉水没过梨片浸泡3小时以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据原文,梨肉切得越薄,汁水析出更透彻更快。但是如果想把梨肉二次利用,可以像我切得更随性,这样浸过后还能拿来煮冰糖银耳雪梨。

古法雪梨浆的小贴士

如果在乡下用井水更佳,浸泡是为了取其气。如果要外出,出门前泡上,到了目的地就可以品尝啦,非常方便,泡的时间越久水越甜,可根据自己喜好的甜度调节水量和时间。

菜谱创建时间:2021-09-13 14:21:52
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