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治愈强迫症的“芒果巴伐利亚”
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作者：
今天天儿可真好
用料
治愈强迫症的“芒果巴伐利亚”的做法步骤
步骤 1
首先准备好蛋糕胚 具体的可以看这一期https://www.xiachufang.com/recipe/106449840/ 都是一样的 不过这边是用烤盘烤的 所以可以适当的缩短烘烤时间 放量之后切出来形状 这里用的是一个4寸的方形慕斯圈
步骤 2
芒果肉切成高度均匀的条状，长度和模具的边长相等
步骤 3
一层蛋糕胚，将芒果摆在四周围起来
步骤 4
挤上奶油
步骤 5
中间再来些芒果块
步骤 6
第二层也是如此
步骤 7
冷冻20分钟后脱模
步骤 8
上面裱花做装饰
步骤 9
切面是这样的 多层口感，超级好吃～
治愈强迫症的“芒果巴伐利亚”的小贴士
需要注意的有以下几点 1.不同面粉品牌的吸水性，蛋白质含量都不一样，这里配方中是按照Antonie面粉的性质进行配比的，如果更换品牌，配方也要进行相应的调整。 2.戚风蛋糕打蛋白的盆一定要无水无油 3.芒果最好选大一些的，方便切出想要的形状。 3.蛋糕必须要密封冷藏保存哦，最好在当天内吃完哦。
菜谱创建时间：2021-09-13 15:58:32
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