糯米四米杯清洗干净，沥干水份，用2.8米杯的水浸泡四个小时
红葱头，五花肉丝，香菇，虾米全部切好备好料
用适量油炒香红葱头，香菇，虾米和五花肉丝，炒至微黄后加入米酒，生抽，白胡椒粉起锅备用(切忌不要太油，不要太咸)
四个小时米泡好后倒入电饭锅(按煮饭键)或者用电炖锅或者用蒸锅，只要能把米饭蒸熟就可以了，把泡好的糯米倒入锅底(不需要再另外加水)然后把炒好的料平铺在米饭上蒸熟即可，蒸熟后把糯米饭和炒料混合搅拌均匀即可食用，我个人习惯是先用电饭锅把泡好的米煮熟一遍后装入盆中，在铺上炒料，放入蒸锅进行二次加热，加热半个小时后混合两者即可食用喽！
成品出炉喽，小心别贪吃了，哈哈😄😄