每日一素：三菌卤豆腐 1、内脂豆腐大火蒸五分钟， 2、热油爆香姜粒，放香菇丁炒香，放焯水过的木耳丝和金针菇， 3、加料酒、生抽、黑胡椒、盐翻炒 4、放一碗泡香菇的水，中火煮三分钟，加点醋，糖、白胡椒，撒点白芝麻 5、三菌卤浇在豆腐上即可